下北沢のカフェ mixtureオーナーのメモ日記

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オーナーの日々の出来事をまとめたメモ日記

またもや緊急事態宣言が発令されましたね。。。。

2021年5月3日

お店を営業しているからにはお客様には沢山来てもらいたいのですが、
複雑な心境です。皆様、くれぐれも気をつけて下さい。
また、ステイホームの方が増え、総菜系のパンが人気です。
今年も多くの新商品を発売できるようにしたいですね。

テイクアウトドリンクがLサイズに変更可能になりました。

2021年5月3日

実は冬場から、HotドリンクをLサイズに変更可能となっていましたが、
この度、ICEドリンクもLサイズに変更可能となりました。
容量も420mLから520mLですよ。
ラテやカプチーノはエスプレッソがダブルショットとなり
お得ですので是非、お試しくださいね。

お店の外にあった、ワンちゃんのリードフォルダーにワンちゃんの絵を書いてみました。

2021年4月25日

春になり、朝晩にマラソンしている方やワンちゃんの
お散歩をしながら来店して頂けるお客様が増えています。
リードフォルダーを分かりやすくしましたので、
是非、ご利用くださいね。

暖かくなり今年は早くに桜が咲いたのですが、また寒くなりましたね。

2021年4月25日

週末に雨が続いたこともあり、あっという間に桜が散り、
なんだかもったい無かった気がしますね。
それでも、気が付くと4月下旬。間もなくGWです。
新型コロナの感染者数も再度、増え始め、
どのようなGWになるか不安ですね。
写真は4月上旬に撮った斑な葉桜です。

今年の桜も満開でした。

2021年4月4日

下北沢の周辺には桜の名所が多数あり、
この季節が本当に楽しみにしています。
今年は予想通り満開となるのが早く、
あっという間に散ってしまいましたね。
3月は週末に大雨が多かった。
毎年、同じタイミングで咲き、1週間程度で散ってしまう桜。
今年も楽しむことができました。

いよいよ春も本番です。

2021年4月4日

mixtureでも引き続き春向け商品が続々と登場中ですよ。
「新玉ねぎとベーコンのフォカッチャ」「たけのこいっぱいコロッケ」。。。。
季節限定ですので是非、お試しくださいね。

サンドウィッチ、ピザのポスターが変わりました。

2021年4月4日

テイストは以前のポスターと一緒なので気が付きますかね。。。
消費税法案改訂の一環なのですが新しいポスター、
新鮮で気分が変わりますね。

東日本大震災から3月11日で10年となりました。

2021年3月14日

2012年のお正月に石巻市に行った私はあまりの状況に唖然としたことを覚えています。
1年近く経ってもこの状況であることに目を疑いました。
それ以降、3月11日を迎える度に石巻市の状況が気になっています。
どこまで行けば復興完結なのかはわかりませんが、
石巻市の今後の発展を引き続き祈りたいと思います。
また、先日、mixtureで集まった募金を石巻市にお贈りさせて頂きました。
3月に石巻市よりお礼状を頂きましたので載せさせて頂きます。
mixtureでは引き続き東日本大震災につきまして募金を集めていますので、
是非、ご協力下さい。

店内窓側のブラインドを付け替えました(喜)

2021年3月14日

10年以上前に設置し、汚れていても中々、
付け替えられなかったブラインド。
気になって、気になって、仕方がなかったのですが、
やっと綺麗なブラインドになりました!!
なかなか付け替えられず、すみません。。。。。
パン棚側とは色もサイズも違って、少しだけ違和感がありますが、
近々、パン棚側も取り替えますよ。

「さくらあんぱん」発売中です。

2021年3月6日

桜の塩漬けが好きなのですが、パンの上にのせた花の塩漬け、
あんぱんの中の葉の塩漬け、ともに何ともいい感じです。
パンの形も桜の花(?)のようにしてみましたよ。
この季節限定商品です。外出がし難い日が続き、
季節を感じにくいと思いますが、是非、桜を舌で感じて下さいね。

花粉の季節です。

2021年3月6日

新型コロナの影響であまり話題になっていませんが、花粉の季節です。
今年は花粉量が昨年に比べると多いと聞きました。
花粉症の私も最近は喉がすっきりしません。
新型コロナの影響で咳払いもし難い状況です。。。。
そんな話をお客様にすると最近は「私は花粉症です」と言う
ステッカーが売られていると聞きました。
凄く感心。。。。。考える人もいるものでね。
是非、欲しい。

春向け商品が続々と登場中ですよ。

2021年2月27日

「菜の花コロッケパン」「菜の花とベーコンのフォカッチャ」
「桜アンパン」「イチゴクリーム」「タケノコと肉みそフォカッチャ」。。。。。
個人的にはこの時期、菜の花が大好きです。
お浸しやパスタも美味しいのですがパンにも合います。
 暖かくもなってきたので、是非、散歩をしながら公園ででも食べて下さいね。
春向け商品は期間限定となりますので、是非お試しください!!

今冬は暖冬でしたか?

2021年2月27日

先日、2月中旬にも関わらず東京の気温は20℃を超えました(驚)。
そろそろ、梅も咲くかなと思ったら、もう、桜が咲いている場所がありました。
桜にもいろいろな種類があると思いますが、驚きですね。
春が待ち遠しいのですが、異常気象には困ります。。。。。。でも、綺麗でした。

バレンタインに向けチョコレート関連商品が続々と登場中です。

2021年2月4日

「ガレットショコラ」「チョコスノーボール」「チョコメロンパン」等など。。。
お勧めは「ガレットショコラ」です。
職場の友達、友チョコ、自分チョコ、もちろん本命チョコにも是非!!

mixture世田谷パブリックシアター店

2021年2月4日

mixture世田谷パブリックシアター店は「緊急事態宣言」もあり、
当面、お休みとなります。
新型コロナ感染症の影響はまだまだ、終わりが見えませんね。
近い将来、以前のようにロビーで気兼ねなく飲食できるようになるよう期待しています。

今年の「下北沢天狗まつり」は中止となりました。

2021年2月4日

毎年、天狗様が見れることを楽しみにしていたのですが残念です。
例年、「下北沢天狗まつり」が終わると春が近づいています。
「福は内」!!来年こそは開催できることを
天狗様にお店の中から願いたいと思います。

テレビ朝日「秋山とパン」でお店を紹介?してもらいました。

2021年1月17日

ひたすら、秋山さんが話をしていただけのような気もしますが。。。。。

撮影では秋山さんの人の好さを身をもって感じました。
深夜番組とは思えないほど、大掛かりな撮影でしたが、
秋山さんはお店のスタッフ、お客様だけでなく、
テレビ局のスタッフにも、気を遣っていました。

テレビ局のスタッフに「秋山さんは凄い気遣いな方ですね」と話すと
「本当に優しい方なんですよ」とも言っていました。
また、12月中の撮影でしたが、秋山さんが誰よりもコロナの感染対策に気を遣って、
撮影に臨んでいましたよ。
やはり、人気者や一線で活躍し続けられる方は素晴らしい方が多いですね。
すっかり、秋山さんのファンになり、いろいろと動画もチェックしてみたくなりました。

下北沢がどんどん、変わっていきます。

2021年1月17日

どんなお店やどんな通路になるか楽しみで仕方がないですね。
外観はどこからのアウトレットの様な感じですが。。。。。
下北沢っぽいお店が集まるといいな。

あけましておめでとうございます。

2021年1月6日

昨年はコロナ禍で何もできないまま、振り回された一年でしたね。
まだまだ、この状況は続くと思われますが、
新たな一年、希望とやる気を満タンにしてスタートをしたいと思います。
今年も沢山の発見と出会いと笑顔がありますように。
皆様にとっても、素敵な1年になることを心から期待しております。
今年もどうぞ宜しくお願い致します!!!!


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